Barritas Energéticas

Una buena alimentación al igual que una adecuada hidratación, forman parte de tu Acondicionamiento Físico, tu alimentación debe de ser cuidada diariamente, y los días que ruedas, paseas o compites, complementando tu hidratación, deberás consumir alimentos. Entre los mas populares se encuentran las Barritas energéticas, ya que representan facilidad y comodidad para transportarlas, razón por la cual incluso se han convertido en sustituto de comida, por obvias razones, ya que aportan nutrientes básicos que necesitas en tu entrenamiento o actividad, debido a las propiedades alimenticias que en ellas se encuentran.

De acuerdo a estudios realizados al respecto, las barras deportivas proveen energía, retardan la fatiga y aumentan tu rendimiento,  son especialmente útiles para la gente activa que necesita una gran cantidad de calorías, como lo requiere nuestra actividad, incluso son, o pueden ser utilizadas como complementos entre los alimentos y lo mejor, satisface tu apetito, al menos hasta el próximo puesto de tacos, verdad Lalo o Mario?

La barra idónea depende de tu actividad o meta final, así como tus exigencias nutricionales y de suplementación, por lo cual, trataremos de detallarlas para que puedas elegir la que se adecue al perfil de tus necesidades.

Recuerda que la principal fuente de combustible de nuestro cuerpo son los carbohidratos.

Anteriormente si tenias necesidad de complementar tu dieta o te daba hambre, siempre las mamas nos proveían de las socorridas tortas, y tiempo después de sándwiches, sin embargo las necesidades de nutrición han cambiado, y no obstante de que nuestro club disfruta con singular alegría las rodadas largas con la tradicional chapata, acompañada de un buen tinto, siempre tratamos de complementar nuestra alimentación en las rodadas, con otros productos para complementar nuestra alimentación.

Al igual que las bebidas, se han desarrollado diferentes tipos de barritas, a las cuales se le han incorporado diversos nutrientes, algunos esenciales para nuestro cuerpo, como los carbohidratos complejos, proteínas y vitaminas, aminoácidos y suplementos multifuncionales, como creatina, Gingsen, etc.

Dentro de los tipos de barritas se encuentran las:

Ø       De Resistencia

Ø       Constructora de Musculatura Proteica

Ø       Sustituto de alimento, post entrenamiento

Ø       Especiales

Ø       Dietéticas   

Las de Resistencia están desarrolladas para mantener los niveles de glucosa durante esfuerzos de larga duración, y están diseñadas para ser consumidas durante la ejercitación, pues brindan una cantidad alta de carbohidratos, así como moderadas adiciones de proteínas y grasas, aportando alrededor de 250 calorías por ración, no obstante cuando se necesite una rápida carga de energía los azucares simples como la miel de maíz alto en fructuosa y el arroz integral, satisfacen esta demanda, sin embargo durante la rodada no creo que puedas consumir unos Hot Cakes con harina integral y miel de maíz o mejor aún de abeja o lleves un "toper" con arroz integral, por lo tanto lo más recomendable es consumir barritas como Power Bar, Clif Bar, Power Bar Harvest, Power Bar Perfomance, Power Bar Protein Plus, Promax Bar, BioX Protein, Ironman, Balance Bar y Balance Bar Plus, o las conocidas barras de la línea Gatorade. Las porciones por barrita van de 65 a 68 grs. de peso, de 250 a 260 calorías, de 7 a 10 gramos de proteínas, con adición de vitaminas esenciales de entre un 15 al 100% de ellas. Para la liberación continua de energía, elige barras con fuentes de carbohidratos complejos como avena, arroz inflado o maltodextrina. Busca proporciones de 80/10/10 carbohidratos, proteínas y grasa.

Las constructoras de musculatura o proteicas, deberán ser consumidas inmediatamente después de tu ejercitación en el Gym, o en la montaña, ya que esto asegura que tus músculos recibirán los nutrientes básicos, ya sea para evitar la perdida de masa muscular o para incrementar su volumen, contienen por lo menos 30 grs. de proteína por ración, el contenido de grasa es menor a 6 grs., y el aporte de entre el 15 y el 100% de vitaminas esenciales. Entre las fuentes de proteínas figuran casi todas, desde las de suero y la de leche aislada, hasta las de soya, las combinaciones con caseína y suero suelen tener mayores beneficios con respecto a otras formas de barras proteicas, presta atención en su consumo ya que la densidad de las proteínas en estas barras pueden producirte malestares estomacales, consúmelas con un buena cantidad de líquido. Entre estas barras puedes encontrar Lean Body, Pure Protein,  SourceOne, Met-Rx Designer Whey, Steel Pro, Extreme Body, Met-Rx Protein Plus, Pure Pro, Lean Body High Protein bar, Steel Bar, o De tour, esta última, altamente recomendable por su sabor. Busca proporciones de 40/40/20 carbohidratos, proteínas y grasa.

Las Substitutas de alimentos, post entrenamiento están desarrolladas básicamente para ayudarte a recuperarte después de tu actividad, con un aporte balanceado de micro nutrientes, esto principalmente si no tienes acceso a una buena comida después de tu sesión, las cantidades de carbohidratos esta en 40 grs., las proteínas debajo de 20, y entre 4 y 5 grs. de grasa por ración, no obstante, al ser consideradas como sustitutas de alimentos, las calorías exceden las 350, y tiene un alto contenido de azúcar, por lo cual deberás cuidar su consumo. Entre estas se encuentran Meso-Tech, Engineered Nutrition Food Bar, Hard Body Energy, Myoplex Eas, 151 Bar Energy Formulation, 151 Bar Protein Formulation. Busca proporciones de 40/40/20, carbohidratos, proteínas y grasa.

Las especiales contiene substancias adaptógenas como ginseng, o antioxidantes como la Vitamina E o isoflavonoides de soya, como las barritas Mewtabolift, o Balance Plus, o agentes fortalecedores o constructores de tejido suave conectivo de cartílagos como la Glucosalina, como la Barra Move Free Joint care Free.

Entre las dietéticas se encuentran las que contienen agentes termogénicos o quemadores de grasa, mediante substancias adicionadas como Cafeína, Ma Huang, Efedra o Guaraná, ya que estas promueven la perdida de grasa corporal, son bajas en calorías, entre 150 y 180 por ración, como la Extreme Riped Force Bar, Termo Speed Bar, contienen entre 15 y 15 gr de proteínas, y son relativamente bajas en carbohidratos, entre 10 y 15 gr, algunas contienen fibra, pueden ser consumidas antes y durante el ejercicio, o en cualquier momento del día. Busca proporciones de 40/40/20 carbohidratos, proteínas y grasa.

Estas opciones detalladas las encuentras en tiendas especializadas en nutrición como GNC o tiendas naturistas, todas representan buenas opciones de nutrición con costos relativamente altos, que van desde los 20 a 40 pesos.

También existen en el mercado barritas de cereales como la Chewy, Special K, Nutri Grain,  General Mills, que contienen unas 100 a 140 calorías, algunas vitaminas esenciales, y bajo contenido de grasa y altas en carbohidratos, elaboradas con cereales, algunos integrales, como avena, hojuelas de maíz, cereal de arroz, granola, algunas complementadas con chocolate y malvavisco, otras mas son altas en fibras, todas ellas con buenos aportes de energía, las puedes encontrar casi en cualquier tiendita, bajo costo.

Alternativas a las barritas podemos encontrar también alimentos fáciles de transportar y de consumir, como las frutas secas, y granos como nueces, almendras o cacahuates, estos alimentos son una alternativa a las barritas que en su caso puedes complementar con ellas, o los deliciosos y nutritivos sándwiches de crema de cacahuate con mermelada o miel de abeja, así como barras de amaranto con granola o nueces.

También seguramente conoces los famosos GEL, ya sean Power Gel o Energy Shot con glucosa de frutas, ambos son excelentes alternativas al consumo de alimentos para la obtención de energía, a relativamente bajo costo entre 15 y 20 pesos.

Por último te pedimos que cualquiera que sea tu alternativa de hidratación o alimentación en la montaña, siempre te lleves contigo la basura, tanto de empaques como contenedores de todos y cada uno de los alimentos y bebidas que decidas consumir, recuerda que una de las reglas de oro en la montaña es que al rodar la debes dejar mejor o al menos como estaba, en la campaña de limpieza que llevamos a cabo el mes pasado, encontramos toda clase de basura, desperdicios y envoltorios de alimentos, mismos que la no ser biodegradables constituyen un serio peligro para la ecología de la montaña.

Limpio no es que limpia, sino el que no ensucia.

 

Ride With Freedom = Rodando con Libertad                            

Club Xinte